so aku uat apam polka dot..tp yang dot2nyernyer aku uat sikit je..
selebihnyer aku menglady birdkan apam itu..
resepi credit by cik googell (tp aku olah sikit)
APAM DOT DOT
BAHAN-BAHAN
• 3 BIJI TELUR - DARI PETI SEJUK
• 275 GM TEPUNG GANDUM -- aku pakai 255gm
• 220 GM GULA HALUS –
• 150GM SUSU SEGAR-- aku guna nestle low fat
• 3 SUDU TEH BAKING POWDER --aku pki 1 sudu kdg 2sudu
• 1 SUDU KECIL OVALLETE
• SEDIKIT ESEN VANILLA-- utk hilangkan hanyir telur__
• FILLING TUK MASUK LAM ADUNAN…--aku pakai kaya apa filling pun xpe
CARA-CARA
1. MASUKKAN SEMUA BAHAN KE DALAM MANGKUK MIXER DAN PUKUL DENGAN KELAJUAN MAXIMA SELAMA 6 – 8 MINIT
2. BAHAGIKAN ADUNAN KEPADA BEBERAPA BAHAGIAN & TITISKAN PEWARNA MENGIKUT CITARASA.
3. MASUKKAN SETIAP WARNA KE DALAM PIPING BAG (ATAU BEG PLASTIK YANG BERSIH).
4. BAGI YG INGIN MELETAKKAN INTI DIDALAMNYA …..PICITKAN SEDIKIT ADUNAN KE DALAM MANGKUK KERTAS YANG TELAH DISUSUN DIDALAM ACUAN LOMPANG.
5. MASUKKAN FILLING KEGEMARAN SECUKUPNYA.
6. PICITKAN LAGI ADUNAN WARNA YG SAMA SEHINGGA ¾ PENUH. KEMUDIAN DOT DOT KAN DENGAN WARNA PILIHAN. KALAU TAK MAU LETAK FILLING…PICITKAN HAMPIR PENUH…NANTI DIA NAIK CANTIK….CUBA LAH ^_^
7. KUKUS DIDALAM KUKUSAN YANG TELAH DIPANASKAN SELAMA 10-15 MINIT. PASTIKAN API KECIL OK….KALAU API BESAR NANTI ADUNAN JADI MEKAR SETAMAN LAK.....SO INGAT API KECil
sila scroll ke bawah
setelah uols mixer pastikan adunannyer likat2 gitu
bahagikan kepada beberape bahagian mengikut byk mana wrna yang uols suke
setelah dicampur dgn pewarna
ni cara nak letak filling
wink2..nilah lady bird yang xberape nak cun gitu
maka terhasillah ia ,apam yang menjadik setelah aku olah resepi asalnyer..nk mkn pun syg
k bye n selamat beramal
