Let's see our story...Nur Nkhoorha: August 2011

bila stress !!

stress ...
apa y semua org akan lakukan yer bile rasa stress n rasa sentap ngn seseorg?
perkara ni mungkin berlaku disebabkan;

1) masalah kewangan
2) masalah kerja
3)masalah dgn rakan2 @ faktor org2 disekeliling dll

ramai juga diantara kita y mampu mengatasi masalah stress mereka ,maybe berlainan cara masing2..
bagaimana pula yer cara aku mengatasi diri aku jika aku rasa stress @ terasa sentap dgn kata2 org y ~~mangkok hayun~~..

Bila aku stress ----->>>>>>

wahh bergini ker gaya aku stress,macam kusut bebenooo,lebam biji mato hahaha..

bila aku stress @ sentap dgn sesiapa, perkara y aku rasa aman selain solat, ialah memasak,kelentang kelentung kat dapur lg bgs,xtiviti y sihat hahaha,tah kenape bila aku start nk mula masak tu ilang semua rasa stress n kesentapan y melanda..benefit y ley dapat , dapat mencekik tu y best..mungkin nurun perangai arwah mak y sgt rajin memasak,,hahaha ye ke nurun kat aku perasan btl..tp aku xbohong aku mmg suke masak,wlupun pun aku msk xsedap..

selain terapi memasak, aku suke shopping ni pun terapi terbaikkk hahaha,,alah bukannyer beli aper pun just cuci mata kat shopping mall tengok gelagat org..~~giler ko~~ tiap2 kali stress nak shopping,bukan kayo pun kayap ada lah...

hrmmm ni cara aku ilgkan stress & bagaimana pula bg org lain yer,mungkin caranya beza2 ?..

langkah y terbaik terus p solat,istigfar ,berzikir byk2..mesti cpt tenang...

pizza by nur..

semalam kebetulan ada tetamu nak berbuka puasa dirumah..so nak trylah uat piza sendiri..mula2 xconfident jugak..tp gagahkan jugak untuk membuatnyer...xcuba xth kan..

ok resepinye>>

mini pizza tgklah pd koorg nk uat besar mana,

250 tgpg gandum
2 sb susu tepung (xnak pun xpe)
1 sb mentega
1 sk garam
2 sk gula
160ml air suam
1 1/2 sk yis mauripan

untuk topping (suke ht nak pki ape yer) tp aku uat seperti bhn2 dibwh ini,

crab @ sosej @ udang
bawang besar dihiris2
lada bengala merah n hijau
nenas dipotong2 klu mls beli y dlm tin ajer sonang
isi ayam (ikut suke lah nak y berperisa satay lg sodap)
sos tomato @ sos cili brand life (aku guna sos cili)
cheese (byk ada jual kat supermarket aku pki mozzarella)

1)satukan yis bersama air,gula,garam,rendam sehingga berbuih dlm 10min @ 15min mcmtu
buat lubang ditengah2 tepung,masukkan bhn tadi kemudian ratakan,uli lg masukkan mentega y telah dicairkan dan uli lg..

2) perapkan doh didlm bekas dan tutup mengunakan tuala kecil selama 1jam,keluarkan doh hentak2 sdkt bg angin kuar..kemudian bhgikan kpd beberape bhgian dan canaikan bulat2

3) ni bahan untuk topping ,bila doh dah perap selama 1jam,canai mcm bntuk bulat seperti diatas..n sapukan sos cili n teraburkan bhn2 seperti gambar diatas..

4) teraburkan cheese,sebelum nak bakar sediakan dulang @ loyang aku pki penutup periuk ajer..kemudian griskan dgn mentega biar xmelekat..

5) bakar dlm 20minit,dlm suhu 160c tu pun kena tgk tebal mana doh koorg,sbb aku first time uat,so xde pndai mana,main agk2..tq kat suzi n faiz azrin bg oven brand cornell ni hadiah di hr perkhawinanku..pemberian drpada mereka berdua sgt2 dihargai..luv u ols..

ni piza y pertama aku bakar selama 40min suhu 160c..hasilnyer doh aku keras..so uat y baru hihi, xper permulaan bg aku y tak prnh uat mmg mcmtu..br advance sikit

ni hasil kedua alhamdullilah menjadi bolehlah dimakan..uat tipu2 tekak laki aku..tp akhirnyer licin juga..

pasni lamelah aku n hubby x pi mkn pizza hut..hahaha..pesanan!! bile first time buat ape jua resepi xjdk cuba n cuba buat lagi..n boleh rujuk mana2 resepi kat internet rerajin search..sekian

lg2 karipap

haritu pun karipap ni karipap lg..y beno2nyer aku mmg suke makan karipap,klu beli mmg aku tak puas r makan...so buat byk2 and simpan dlm peti sejuk..xkan peti surat pulakkan...

resepi sama mcm y sebelum ni,cuma aku pakai keledek..

harini bkn nak bagi resepi tapi..cuma nak bg tip mcmane nak bg karipap klu goreng xjdk kertu...sbb ada y tanya kat aku ' why klu goreng karipap selalu jdk mengerutu ' jwpannyer sgt simple sila scroll kebwh yea..